223.天无绝人之路-《傻子的燃情岁月》
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苏春荣就问:“老板,”
赵小娥就打断她说:“嗨,什么老板,大家都是出来混饭吃,叫我赵姐就行。”
赵小娥活泼热情的表现,让苏春荣对她有了一些亲切感。
她就说:“赵姐,我就是打听一下,在咱这儿干,能开多少钱的工资?”
赵小娥没有回答她,而是冲里面喊:“丁大海!”
刚才那个胖乎乎的中年男人,在里面答应一声,又跑出来了问:“啥事儿?”
赵小娥就吩咐他:“你带这俩姑娘上楼去看看她们住的地方。”
然后就跟那俩姑娘说:“这是咱店里的厨师,你们跟他去楼上看看。要是满意呢,就留下来。”
看着丁大海带了两个人女孩上楼,赵小娥这才对苏春荣说:“我呢,也没多少经验。原先卖衣裳挣了几个钱,现在生意不好做不干了,可也不能老是闲着坐吃山空啊?听人家说开饭馆挣钱,就弄了这家饭馆。
乍一看见你,不知怎么的,就觉得和你挺有缘的。姑娘你要肯过来,这工钱当然不能和刚才那俩姑娘一样算。
这前台的事不少,比如说顾客点菜啦,结账啦,管服务员接单送菜啦什么的,我一个人也弄不过来。
暂时呢,我只能负责采购,剩下的姑娘你如果能担起来,我一月给你开二百块钱。另外,饭馆如果将来效益好,我还会视情况给你加奖金。
我看你挺文静的,姑娘你像个有文化的,这些工作,应该难不住你吧?”
苏春荣实在想不到,赵小娥能给她这么多钱。要是一月能给二百,再有点奖金,仍旧和在加盟店挣的差不多,她就有办法搪塞自己的家人了。
可是,想拿到这份工资,就得管好多事啊。她能行吗?
可不行也得行啊,要不咋办?反正这饭馆和加盟店都是服务行业,肯定有相通的地方,只要自己肯努力,应该也差不多。
她就咬咬牙,对赵小娥说:“赵姐,你放心,我一定给你干好!”
赵小娥就冲她一笑说:“我相信你能干好。”
一个星期以后,如意餐馆正式开张。
这一个星期,苏春荣就在餐馆里上班了。店里除那两个女孩以外,又来了两个农村女孩,也是当服务员。
这时候,农村进城来找工作的还不多,特别是年青女孩子就更少。赵小娥找头两个女孩,就找了半月的工夫才找着。后两个女孩,则是前两个女孩从自己家里给弄过来的。
苏春荣看她们穿着土气,就是换上赵小娥弄的服务员工作服,也是忸忸怩怩,这怎么接待顾客啊?
这一个星期,她就净给这四个服务员上课了,教他们自己在姚远公司里学的那些东西,普通话,礼仪,如何待人接物。
姚远的公司教的东西,都是比较正规,系统化的。虽然一个星期太短,苏春荣只能捡着需要的教。可教过之后,四个女孩还是有了一定改观,起码不那么怕羞,可以大大方方和别人说话了。
还有一个大问题,就是和后厨的协调问题。
哪个桌点的菜,怎么和后厨沟通,这个弄不好就得乱套。
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